En avril dernier, j’ai célébré mes 14 ans.
14 ans.
Un âge un peu bizarre quand on y pense.
Entre deux. Ni vraiment au début de l’adolescence, mais encore très loin de la maturité.
14 ans que j’ai lancé le premier blog culinaire de Côte d’Ivoire, sans savoir que cela changerait complètement la trajectoire de ma vie.
Et quand je regarde en arrière, je ne vois pas une trajectoire parfaitement construite.
Je vois surtout beaucoup de mouvements.
Quand j’ai commencé, il n’y avait pas vraiment de cadre.
Parler de gastronomie ivoirienne, mettre en avant des restaurants, raconter nos tables… tout ceci était nouveau pour beaucoup.
Je me souviens encore des débuts en avril 2012, avec ces quelques articles, photos et adresses partagées un peu instinctivement.
Franchement, je n’attendais pas grand-chose.
Je n’attendais surtout pas que ce soit parfait.
Mais au fur et à mesure, j’ai senti qu’il y avait quelque chose à construire.
En 2017,Abidjan Restaurant Week est arrivée comme une évidence.
Créer un moment. Donner envie aux gens de sortir, de tester, de redécouvrir leurs propres restaurants.
Puis Abidjan Cocktail Week en 2023.
Une autre énergie. D’autres acteurs. Une autre manière de raconter la scène locale et cette culture grandissante du cocktail.
Et c’est en mettant un pas devant l’autre, en n’attendant pas, en faisant… que les choses se sont structurées : les marques, les partenariats, les discussions avec des institutions, ainsi que les prises de parole sur la gastronomie africaine.
Mais rien n’était planifié comme ça.
Des doutes ? Il y en a eu… beaucoup.
Des moments où rien n’allait assez vite.
Et d’autres où il fallait juste continuer, sans trop savoir où ça allait mener.
Et malgré ça, je n’ai jamais vraiment attendu.
Pas attendu de me sentir plus légitime.
Pas attendu que quelqu’un valide mes idées.
Et encore moins que le marché soit “prêt”.
Je pense que c’est ça, au fond, ces 14 ans.
Pas une success story bien écrite.
Mais une suite de décisions prises en avançant.
Aujourd’hui, quand je parle d’écosystème, ça a du sens, parce que je vois clairement les connexions : des restaurants qui gagnent en visibilité, des marques locales qui trouvent, chacune à leur manière, leur place, et un public qui change sa manière de consommer, plus curieux, plus engagé, plus conscient de la richesse de sa propre scène.
14 ans plus tard, je suis fière. Tout simplement.
Fière de pouvoir prendre ce moment, regarder en arrière et voir le chemin parcouru.
Fière de l’évolution, même celle qu’on ne voit pas toujours au premier regard.
Et surtout, fière de ne pas avoir attendu.
#Notwaiting
